Фэн Хуан Дань Цун — знаменитый улун с гор Фэнхуан, который покоряет невероятно богатым ароматом и многослойным вкусом. Каждая заварка раскрывает новые оттенки: от цветов и меда до спелых фруктов и пряностей. Это чай для тех, кто любит наблюдать, как вкус меняется от пролива к проливу.
Мои заметки Для меня Дань Цун — это чай внимательности. Его невозможно пить на бегу. Он постоянно меняется, и каждый пролив словно приглашает остановиться и заметить что-то новое. Мне нравится возвращаться к нему в дни, когда хочется не просто выпить чай, а полностью погрузиться в процесс чаепития. Это один из тех чаев, который учит быть в моменте.
Вкус и аромат Вкус объемный, сладкий и многогранный. В нем можно почувствовать цветочный нектар, спелые фрукты, мед, легкие цитрусовые оттенки и тонкую минеральность. Настой шелковистый, насыщенный и очень долгий, а аромат остается в чашке даже после последнего пролива.
Чайное состояние Дарит ощущение ясности, вдохновения и внутренней легкости. Внимание становится более собранным, а восприятие — тоньше. Это чай, который помогает замедлиться и полностью погрузиться в настоящий момент.
Когда пить • во время полноценной чайной церемонии; • в спокойный выходной день; • для творческой работы; • во время чтения или ведения дневника; • когда хочется открыть для себя новые оттенки вкуса.
Что делает этот чай особенным? «Дань Цун» переводится как «одинокие кусты». Исторически лучшие листья собирали с отдельных чайных деревьев, каждое из которых обладало собственным уникальным ароматом. Благодаря этому возникло множество разновидностей Дань Цунов — медовых, орхидейных, миндальных, фруктовых и других. Именно богатство ароматов сделало Фэн Хуан Дань Цун одним из самых известных улунов Китая.
Характеристики Вид: Светлый улун Сорт: Фэн Хуан Дань Цун Происхождение: Горы Фэнхуан, провинция Гуандун, Китай Температура воды: 90–95 °C
